近海海底不深，阴天海底的可见度也不差，受风的影响，海水流动的速度变快，水下茂盛的海草丛被水流裹挟着摇摆得厉害，藏在海草根下的螃蟹一个个露了出来。

到了海蟹的脱壳期，正在脱壳和脱壳成功的海蟹正处在虚弱的时候，它们藏身在礁石底、海草丛、泥沙里，若是被捕食者发现，几乎没逃命的机会。

老龟钻进海草丛里，它游过去压塌了一片，海草困住了试图逃跑的软蟹，没了硬壳的钳子也刨不动沙，只能缩在原地等着进龟口。

海珠解开网兜，从礁石底掏出藏匿的软蟹，她只要脱壳成功的，还卡着蟹壳里的刨出来了再埋进去。

网兜里装的够两人吃了，她带着老龟游向海面，钻出水面了看见韩霁站在沙滩上等着。

“屋里有你穿的衣裳，我让人提了热水过来，你泡个澡。”韩霁提着还在滴水的网兜，问海珠她的龟怎么办，“它在沙滩上会不会逃跑了？”

“不会，你把蟹提到后厨让人蒸熟，顺带煮两碗粉。”海珠说。

她洗头洗澡出来，粉和蟹都端来了，韩霁正在饭厅里等着，他看到人说：“明天我回府城，你随我一起过去，去认个门，再让穆叔给你把脉看看。你这是什么表情？”

海珠皱巴着脸，叹了口气说：“我觉得饭不香了。”

话是这么说，吃的时候可没一点犹豫，软蟹没了硬壳，蒸熟后那层薄薄的软壳轻轻一撬就完整地脱落了。蟹身淋上姜醋汁，海珠张大嘴像咬馒头一样啃过去，满满的一大口，细嫩的蟹肉，油润的蟹膏，混着醋的酸，越显蟹的鲜。

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