2000年，立夏已过，气温攀升得异常。

“拿到【信】了没？”

“唔。”

程真餐毕，咽下最后食物，发音含糊。

她在铭记外摆摊位上打电话。

深水埗福华街，铭记烧鹅濑，堪称一绝。

老板谢恩铭祖籍江门恩平，年过50，只得夫妻及一名小工在店内劳碌，一子一女皆已成家。为供儿子娶老婆，购下何文田一套600呎的二手单位，倾尽谢恩铭这间店积累下来的经营所得。

中国人最舍得为后代花钱。况且摆酒的时候，儿媳隆起的腹部就快藏不住了。

地产广告声称，置业是为第叁代投资。

确有道理。

烧鹅濑，濑粉润糯，米浆细腻，入口的粉须有韧劲，又带米甜，才算上乘。

高汤凌晨叁点开炉。大火转中，又转文火慢煨，天亮即熄，凭灶头余热挤出鲜美，似武林高手过招——隔衫运力。猪筒骨打底，大地鱼吊鲜，纱布袋里扎紧不外传的秘辛，与汤同煮，是祖辈有市无价的遗产。

猪油渣酥，烧鹅皮脆，脂香留存齿夹。最要紧的是，千万不要走青。无葱濑粉，即是里安纳度阳痿——

好看不好吃。

斜阳于十分钟前彻底沦陷，天色青蓝转深，钨丝微不可及地短叫一声，路灯便懒洋洋燃起。

未入夜的红港，光线敷衍。

程真半眯眼，垂颈，拢火，点燃嘴边衔紧的烟。吸一口，指尖星火忽明忽暗。

“今晚组局的人是冯敬棠儿子。”

“谁？”

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