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第九章 制造偶遇

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田恬回了个ok。

她麻溜地爬了起来,一看手机,今天是周六,厉总不用上班。

天时地利人和都占了!

她洗漱后,一头钻进了厨房,开始给厉承叙做早点。

这一次,她做的是中式甜品。

相比西式甜品,田恬更喜欢的是中式。

中式相比西式甜品,烹饪方法更健康,很有用到烤,而且用料也更纯天然,口感更丰富,吃了也不会担心发胖。

首先,田恬做的是杏仁豆腐。

这一款甜品,从古代就有了,历史悠久,做法也有多样。

用泡好的甜杏仁去皮洗干净,然后加入水打碎,过滤出汁液。

在现代,有料理机,若是在古代,这杏仁需要用石磨磨碎,那样磨出来的汁液更为醇厚浓郁。

取了杏仁汁液后,加上琼脂,白砂糖放到锅里烧开,冷却后,放入冰箱。

做出的成品滑腻洁白,跟豆腐十分相似,故而得名杏仁豆腐。

杏仁豆腐可以配上花生碎,椰浆等佐料一起吃,别具风味。

做好杏仁豆腐后,田恬又做了用面粉做成的樱花酥,红枣和糯米的结合心太软,以及糖不甩。

最后,她又煮了豆浆。

厉承叙下来的时候,她已经将各式点心端上来了。

“厉总,你起来了,我做了好几样点心,你来尝尝怎么样?”田恬热情地上前,说道。

厉承叙有些纳闷,不过还是坐到了桌前。

“今天做的是中式甜品,香滑清甜的杏仁豆腐,香酥可口的樱花酥,香浓醇厚的豆浆,香甜柔韧的心太软和糖不甩。”田恬一样一样地介绍道,就差拿筷子喂着厉承叙吃了。

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